Добавить или исключить ингредиенты

Печенье на подсолнечном масле, с лимоном и мятой

13-03-2018, 17:29 Понравился 0 поварам Просмотрен 8055 раз

mnat(4.56)

2027 рецептов

13-03-2018, 17:29

Средняя оценка рецепта

5.00

2 голоса

Ароматное и вкусное печенье с цедрой лимона и свежими листочками мяты украсит любое чаепитие. Тесто на основе рафинированного подсолнечного масла получается рассыпчатым и нежным.

Ингредиенты

Мука пшеничная 1,5 стак.
Яйцо куриное 1 шт.
Сахар 4 ст. л.
Масло подсолнечное 50 мл.
Разрыхлитель теста щепотка
Коньяк 1 ст. л.
Лимон 1 шт.
Мята 2 веточки

Вам понадобится:25 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Мука пшеничная
Тип блюда:Полдник

Приготовление25 мин.

Шаг 1 из 7

Яйцо вбиваем в миску и засыпаем сахаром. Взбиваем венчиком до появления на поверхности пены.

Фото приготовление рецепта: Печенье на подсолнечном масле, с лимоном и мятой шаг №1

Шаг 2 из 7

Масло используем рафинированное. Наливаем в миску масло и продолжаем взбивать.

Фото приготовление рецепта: Печенье на подсолнечном масле, с лимоном и мятой шаг №2

Шаг 3 из 7

Добавляем ложку коньяка. Так же, можно добавить настойку на травах или ягодах.

Фото приготовление рецепта: Печенье на подсолнечном масле, с лимоном и мятой шаг №3

Шаг 4 из 7

Муку просеиваем и добавляем к остальным ингредиентам. Далее, кладем щепотку разрыхлителя и замешиваем тесто.

Фото приготовление рецепта: Печенье на подсолнечном масле, с лимоном и мятой шаг №4

Шаг 5 из 7

В готовое тесто добавляем порезанные мелко листочки мяты и цедру одного лимона. Все хорошенько перемешиваем.

Фото приготовление рецепта: Печенье на подсолнечном масле, с лимоном и мятой шаг №5

Шаг 6 из 7

Отделяем небольшие порции теста, скатываем их шариками и кладем на противень покрытый пекарской бумагой. Противень отправляем в разогретую до 200 градусов духовку. Выпекаем около 10 минут.