Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи

Понравился 1 повару Просмотрен 4332 раз
фото рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи
(4.71)
2027 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Воздушное бисквитное печенье с добавлением какао-порошка. Бисквит хорош в сочетании с ягодами и фруктами. В этом рецепте используем смузи из свежей клубники, которое делает печенье ароматнее и придает ему приятную кислинку.
Ингредиенты
Приготовление20-30 минут
Шаг 1 из 9

Отделяем желток от белка и добавляем к нему половину сахарной пудры.

Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №1
Шаг 2 из 9

Взбиваем желток с пудрой до светло-желтого цвета.

Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №2
Шаг 3 из 9

В белок высыпаем оставшуюся пудру и охлаждаем.

Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №3
Шаг 4 из 9

Холодный белок с пудрой взбивается очень легко, получается устойчивая белковая масса.

Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №4
Шаг 5 из 9

Взбитые желтки добавляем к белкам и перемешиваем плавными движениями.

Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №5
Шаг 6 из 9

Насыпаем просеянную муку и какао-порошок. Замешиваем бисквитное тесто аккуратно, стараясь сохранить пышную текстуру.

Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №6
Шаг 7 из 9

Порции теста выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекаем печенье минут 10 при температуре 170 градусов.

Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №7
Шаг 8 из 9

Делаем из клубники смузи. На печенье кладем немного клубничного смузи и накрываем вторым печеньем.

Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №8
Готово!

Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи готово. Попробуйте.

Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №9
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам