Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи
![фото рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи](/uploads/picture/800/0/2015-07/1437253244_9.jpg)
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахарная пудра 60 г
- Мука пшеничная 80 г
- Какао-порошок 1 ст. л.
- Клубника горсть
- Вам понадобится:
- География блюда:Английская
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Другое
Отделяем желток от белка и добавляем к нему половину сахарной пудры.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №1](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437252959_1.jpg)
Взбиваем желток с пудрой до светло-желтого цвета.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №2](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437252982_2.jpg)
В белок высыпаем оставшуюся пудру и охлаждаем.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №3](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437253002_3.jpg)
Холодный белок с пудрой взбивается очень легко, получается устойчивая белковая масса.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №4](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437253021_4.jpg)
Взбитые желтки добавляем к белкам и перемешиваем плавными движениями.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №5](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437252973_5.jpg)
Насыпаем просеянную муку и какао-порошок. Замешиваем бисквитное тесто аккуратно, стараясь сохранить пышную текстуру.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №6](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437252974_6.jpg)
Порции теста выкладываем на противень застеленный пекарской бумагой. Выпекаем печенье минут 10 при температуре 170 градусов.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №7](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437253066_7.jpg)
Делаем из клубники смузи. На печенье кладем немного клубничного смузи и накрываем вторым печеньем.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №8](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437253071_8.jpg)
Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи готово. Попробуйте.
![Фото приготовление рецепта: Бисквитное печенье с какао и прослойкой клубничного смузи шаг №9](/uploads/picture/800/0//2015-07/1437253050_9.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно