Пирожное «Корзиночка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3825 раз

Хрустящие песочные корзиночки с ароматным джемом и шапочкой из белкового крема - любимое пирожное из детства. Предлагаю сделать их самим. С порции получилось 23 шт.
Ингредиенты
- Сахар 460 гр
- Сливочное масло 200 гр
- Майонез 0,5 ст.л.
- Мука 2 стак.
- Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Белок яичный 4 шт
- Джем по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Замесим тесто. Мягкое масло соединим со 100 гр сахара, яйцом, майонезом. Добавим разрыхлитель и просеянную муку.

Шаг 2 из 7
Тесто раскладываем по формочкам. Формочки смазывать не нужно. Тесто у основания хорошо прижимаем рюмкой.

Шаг 3 из 7
Выпекаем при температуре 180* минут 15. По готовности аккуратно извлекаем из формочек и даем остыть.

Шаг 4 из 7
Затем на дно корзиночек выкладываем джем (по вкусу).

Шаг 5 из 7
Делаем белковый крем. 4 холодных яичных белка взбиваем до легкой пены. Всыпаем частями мелкий сахар (240 гр). Затем ставим на водяную баню. Взбиваем до пиков. Крем должен держать форму и не расплываться.

Шаг 6 из 7
Готовый крем можно охладить. Украшаем корзиночки с помощью кондитерского мешка.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какие красивые корзиночки. 

28 марта 2016 00:37
Ответить
спасибо большое!!!
29 марта 2016 22:01
Ответить
Шоколадные маффины с вишней
Маффины на подсолнечном масле, с вишенкой внутри. ...
26.01.2015, 23:08
mnat
Яичница с помидорами и сыром
Яичница с помидорами и сыром получается очень вкусная и сытная. Гото ...
04.04.2018, 22:30
Evangelina
Свекольные кексы
Перед Вами очень интересные кексы с натуральным красителем - свеклой ...
01.05.2017, 12:21
ОльгаЧ
Овсяные блины с мясом и луком
Блины приготовим на молоке и воде, чтобы блины получились тонкими и ...
03.02.2017, 16:15
mnat
Песочное печенье с апельсиновым джемом
Это песочное печенье отличается своей рыхлой структурой. При его при ...
23.05.2017, 10:32
uliay
Апельсиново-шоколадный кекс
Мягкий кекс со вкусом апельсина и шоколада. ...
09.05.2013, 00:42
Татьяна Маражо
Оладьи на кефире
По этому рецепту оладьи получаются всегда вкусными и пышными. Главн ...
16.06.2016, 14:54
тамара агапитова
Торт сметанный
Тортик - родом из детства. Готовится очень просто, но вкусно необыкн ...
08.07.2013, 12:07
Ilarija
Кексы "Подсолнухи"
Кексы с семечками.. веселые и очень вкусные ! В состав теста входит ...
20.06.2015, 18:23
Татьяна Маражо
Свекольные блины с клубникой и шоколадным соусом
Свекольные блины с клубникой и шоколадным соусом . Хочу поделиться с ...
05.06.2017, 10:30
ihajse