Пирожное «Корзиночка»
Понравился 1 повару
Просмотрен 3823 раз

Хрустящие песочные корзиночки с ароматным джемом и шапочкой из белкового крема - любимое пирожное из детства. Предлагаю сделать их самим. С порции получилось 23 шт.
Ингредиенты
- Сахар 460 гр
- Сливочное масло 200 гр
- Майонез 0,5 ст.л.
- Мука 2 стак.
- Разрыхлитель теста 1/2 ч.л.
- Яйцо куриное 1 шт
- Белок яичный 4 шт
- Джем по вкусу
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Замесим тесто. Мягкое масло соединим со 100 гр сахара, яйцом, майонезом. Добавим разрыхлитель и просеянную муку.

Шаг 2 из 7
Тесто раскладываем по формочкам. Формочки смазывать не нужно. Тесто у основания хорошо прижимаем рюмкой.

Шаг 3 из 7
Выпекаем при температуре 180* минут 15. По готовности аккуратно извлекаем из формочек и даем остыть.

Шаг 4 из 7
Затем на дно корзиночек выкладываем джем (по вкусу).

Шаг 5 из 7
Делаем белковый крем. 4 холодных яичных белка взбиваем до легкой пены. Всыпаем частями мелкий сахар (240 гр). Затем ставим на водяную баню. Взбиваем до пиков. Крем должен держать форму и не расплываться.

Шаг 6 из 7
Готовый крем можно охладить. Украшаем корзиночки с помощью кондитерского мешка.

Готово!
Приятного чаепития!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Какие красивые корзиночки. 

28 марта 2016 00:37
Ответить
спасибо большое!!!
29 марта 2016 22:01
Ответить
Печенье "Кофейные зерна"
Вкусное печенье с кофейно-шоколадным ароматом. ...
13.01.2014, 19:40
Татьяна Маражо
Медовик
Медовик с нежным сметанно - заварным кремом. ...
24.12.2012, 12:11
тори
Пряничные домики на чашки
В прошлом году я впервые мастерила пряничные домики для своих подруж ...
28.12.2012, 22:35
lakshmi
Пирог с фруктами
Пирог с фруктами. Рецепт теста для пирога исключительно прост. Смета ...
12.10.2017, 18:50
lorik26
Икорно-укропное масло
Предлагаю вам вариант просто закуски - икорное масло. Очень хорошо п ...
29.12.2018, 21:37
tanana
Торт «Клубничка»
Этот красивый тортик с нежным творожным кремом, спелой клубникой и ж ...
17.02.2012, 22:17
Ellisa
Плетенка
Вкусная и красивая выпечка непременно придется по вкусу вам и вашим ...
25.04.2015, 13:03
Tamara Shepeleva
Тёртый пирог с вареньем
Классический песочный пирог. Сколько вариантов тёртого пирога сущест ...
03.01.2013, 12:56
манюша
Торт "Чернослив в шоколаде"
Вкусный шоколадный торт с черносливом. ...
08.10.2012, 09:11
Мисс
Рассыпчартый мраморный кекс
Это один из самых красивых кексов. Двухцветный мраморный рисунок дос ...
23.07.2015, 00:35
Лара