Десертный тортик с творожным кремом
- Сливки для взбивания 300 мл.
- Крем-сыр \ 150 г.
- Сахарная пудра 2 ст.л.
- Овсяные хлопья крамелизированные 100 г
- Печенье солома с сахаром 70 г
Для торта я использовала вот такую польскую соломку, по вкусу напоминает печенье дамские пальчики.
Взбиваем сливки с сахарной пудрой и кремом-сыром по рецепту Зои https://vpuzo.com/deserty/1360-krem-syr-assorti.html
В сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем сахар до полного растворения. Всыпаем овсяные хлопья и жарим до состояния хрустящей карамели, хорошо помешивая и оставляем охлаждаться.
Выстилаем овальную форму пищевой пленкой и обильно посыпаем карамелизированными овсяными хлопьями
На хлопья выкладываем слой творожно-сливочного крема
Затем слой воздушной соломки.
Опять слой крема.
Посыпаем оставшимися карамелизированными хлопьями и накрываем пищевой пленкой. Ставим в холодильник на пару часов.
Достаем из холодильника, перевернув укладываем на блюдо и украшаем по своему желанию.
Приятного аппетита=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно