Быстрый мини-торт на сковороде
- Сметана 15% жирности 100 гр.
- Молоко 150-180 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Желток яичный 1 шт.
- Мука пшеничная 3 ст. л.
- Сахар 3 ст. л.
- Сахар ванильный По вкусу
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.
- Крахмал картофельный 2/3 ст. л.
- Стружка кокосовая По вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сметана 15% жирности
- Тип блюда:Завтрак
К яйцу добавляем половину обычного сахара, ванильный сахар и взбиваем вилкой или миксером.
Добавляем 60 гр сметаны и перемешиваем.
Всыпаём муку, разрыхлитель теста и тщательно все перемешиваем.
Выливаем тесто на разогретую сковороду, распределяем его ровным слоем и готовим под крышкой с двух сторон по 3-4 минуты на маленьком огне.
Готовый корж разрезаём на 4 части, так как показано на фото.
К желтку добавляем вторую половину обычного сахара, ванильный сахар и растираем ложкой.
Всыпаём крахмал и перемешиваем.
Вливаём молоко и тщательно все перемешиваем.
Ставим на огонь и варим при постоянном помешивании до загустения. Остужаём.
Добавляем 40 гр сметаны.
Взбиваём миксером в течении 1 минуты.
Смазываём коржи кремом.
Сверху посыпаём кокосовой стружкой.
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
тамара агапитова
YulyaMukuta
the_dream
Rikki
Nadin 05