Вход

Бисквитный торт с клюквой

Понравился 0 поварам Просмотрен 3492 раз
фото рецепта: Бисквитный торт с клюквой
(4.40)
396 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Интересный торт с эклерами и клюквой...
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 15

Яйца 2 шт. разделить на белки и желтки, желтки взбить с сахаром (50 г.), добавить мак перемеленный в кофемолке(30 г.), перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №1
Шаг 2 из 15

Добавить муку(125 г.) и перемешать. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №2
Шаг 3 из 15

Добавить белки и аккуратно перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №3
Шаг 4 из 15

Переложить тесто в форму и выпекать при температуре 160 градусов до готовности.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №4
Шаг 5 из 15

Тем временем сделаем тесто для эклеров. В воду добавить масло и поставить на огонь,когда вода закипит добавить муку 100 г. и быстро перемешать лопаточкой и снять с огня.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №5
Шаг 6 из 15

Должно получится такое тесто. Остудить его около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №6
Шаг 7 из 15

Затем добавляем 2яйца по одному и перемешиваем до однородности и остуживаем тесто до теплого состояния.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №7
Шаг 8 из 15

Затем тесто выкладываем ложкой на противень и печем при температуре 220 градусов до золотистой корочки.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №8
Шаг 9 из 15

Клюкву проварить в сахаре до его расстворения.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №9
Шаг 10 из 15

Сливки взбить.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №10
Шаг 11 из 15

Корж разрезать на двое, один корж промазать половиной проваренной клюквой, во втором корже вырезать серединку.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №11
Шаг 12 из 15

Вторую половину клюквы добавить в сливки и перемешать.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №12
Шаг 13 из 15

Первый корж промазать сливками, эклеры начинить сливками. На первый корж промазанный сливками выкласть второй корж, в серединку которую вырезали заполнить сливками, по краю коржа выкласть начиненные эклеры.Бока обмазать сливками и вверх торта украсить сливками с помощью кондитерского рукава и украсить целой клюквой, обсыпать маком.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №13
Шаг 14 из 15

Вот такой тортик...

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №14
Готово!

Приятного аппетита.

Фото приготовление рецепта: Бисквитный торт с клюквой шаг №15
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 8
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Лагуна,
спасибо
18 января 2013 16:51
Спосибо Очень вкусно. smile
17 января 2013 13:41
lakshmi,
спасибо
15 января 2013 09:16
Очень вкусный тортик!!!
14 января 2013 23:01
тамара агапитова,
Татьяна Маражо,
barska,
спасибо всем, очень вкусно
14 января 2013 10:23
Должно быть очень вкусно!!!!
13 января 2013 23:48
Какой симпатичный !
13 января 2013 23:48
Красиво и вкусно!
13 января 2013 23:41
Похожие рецепты по ингредиентам