Торт бисквитный «Сладкий каприз»

В яйца добавляем сахар и ванилин.

Взбиваем до пышной устойчивой пены. Добавляем муку и разрыхлитель.

Затем форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто. Отправляем форму в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.

Достаем и даем остыть, затем разрезаем на две части.

Теперь готовим заварной крем. Молоко ставим на плиту.

Тем временем яйца взбиваем венчиком с сахаром и ванилином.

Далее тонкой струйкой вводим в молоко яичную смесь при этом постоянно помешиваем венчиком. Постоянно мешая ждем пока масса станет густеть.

Затем убираем с огня и добавляем сливочное масло. Размешиваем и накрываем пищевой пленкой в контакт. Даем крему полностью остыть.

Затем к крему добавляем вареную сгущенку.

Взбиваем миксером несколько минут.

Накладываем крем на бисквит. При желании бисквит можно пропитать. Можно пропитать просто разведенным сахаром в горячей воде или развести в горячей воде мед или сварить кофе и пропитать им коржи. Это все по желанию.

Затем выкладываем порезанные кусочками бананы.

Затем накрываем вторым коржом и смазываем оставшимся кремом. Украшаем по желанию.
Приятного чаепития!