Шоколадно банановый торт

К яйцам добавляем 90 гр сахара.

Взбиваем миксером в течении 7-8 минут до пышного состояния.

Бананы превращяем в пюре с помощью блендера.

Добавляем банановое пюре ко взбитым яйцам и аккуратно перемешиваем.

Всыпаём просеянную муку, половину какао и разрыхлитель теста. Аккуратно перемешиваем ложкой.

Выкладываем шоколадное тесто в форму.

Выпекаём в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут до готовности.

Остывший пирог разрезаём на 3 коржа.

К 220 гр сметаны добавляем 120 гр сахара и взбиваем миксером до полного растворения кристалликов.

Соединяем 80 гр сметаны с 40 гр сахара и второй половиной какао.

Прогреваём при минимальном нагреве и постоянном помешивании до растворения сахара.

На тарелку выкладываем 2-3 ст. л. сметанного крема.

Поверх крема выкладываем корж и смазываём его сметанным кремом. Потом выкладываем второй корж и также смазываём его кремом.

Третий корж покрываем шоколадной глазурью. Затем ставим тортик в холодильник на 10-12 часов для пропитки.

Приятного чаепития!