Сливочные вафли
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2848 раз
Перед Вами нежные вафли с нейтральным вкусом. Перед подачей я посыпала их сахарной пудрой и подавала со сгущеным молоком. Получился восхитительный сливочный десерт для выходных. Попробуйте и Вы! ;)
Ингредиенты
- Сливочное масло 125 г
- Сахар 1,5 ст.л.
- Мука 180 г
- Яйцо куриное 4 шт
- Сахар ванильный 110 г
- Сливки 33% 4 ст.л.
- Вода 200 мл
- Сода гашеная уксусом 1/8 ч.л.
- Соль щепотка
- Вам понадобится:
- География блюда:Австрийская
- Основной ингредиент:Сливочное масло
- Тип блюда:Завтрак
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Растереть размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром до однородной массы. Белки отделить от желтков. Желтки взбить с солью и добавить в масляную массу и взбить.
Шаг 2 из 7
Добавить муку, перемешать до однородности (я взбила миксером). Добавить гашеную соду, перемешать.
Шаг 3 из 7
Влить воду и сливки, еще взбить до однородности. По консистенции тесто должно быть как густой кефир.
Шаг 4 из 7
Белки взбить до устойчивости,
Шаг 5 из 7
ввести аккуратно в тесто
Шаг 6 из 7
и сразу выпекать вафли.
Готово!
Приятного аппетита! ;)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет