Малиновый силт

Понравился 0 поварам Просмотрен 467 раз
фото рецепта: Малиновый силт
(4.68)
1027 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Хочу предложить вам оригинальный вариант приготовления варенья. По крайней мере для меня этот рецепт был приятным открытием. Слышала, что так готовят варенье в Швеции. Этим способом можно готовить не только малину, но и другие ягоды, лишь бы без плотной кожуры.
Ингредиенты
Приготовление45 мин.
Шаг 1 из 8

Малина у меня была двух видов. На мой вкус красная малина более ароматная, а белая - более сладкая. Конечно, брать два вида малины необязательно, только красная вполне подойдет. Из белой варенье получается не слишком красивого цвета. Малину перебрать, если нужно - промыть.

Фото приготовление рецепта: Малиновый силт шаг №1
Шаг 2 из 8

Пересыпать малину в кастрюлю, поставить на огонь. Ждем пока закипит. Как только поставили варить силт, сразу же надо готовить банки, промыть, простерилизовать.

Фото приготовление рецепта: Малиновый силт шаг №2
Шаг 3 из 8

Даем покипеть на несильном огне 15-20 минут. Постоянно помешивать, чтобы не подгорело.

Фото приготовление рецепта: Малиновый силт шаг №3
Шаг 4 из 8

Кастрюлю с малиной снять с огня и засыпать в кастрюлю сахар.

Фото приготовление рецепта: Малиновый силт шаг №4
Шаг 5 из 8

Перемешать хорошо, чтобы сахар до конца растворился в горячем варенье.

Фото приготовление рецепта: Малиновый силт шаг №5
Шаг 6 из 8

Малиновый силт сразу же разлить по банкам.

Фото приготовление рецепта: Малиновый силт шаг №6
Шаг 7 из 8

Закатать крышками, дать остыть при комнатной температуре, потом хранить в холоде.

Фото приготовление рецепта: Малиновый силт шаг №7
Готово!

Очень ароматное варенье! Свежее оно не очень густое, но когда постоит становится гуще, как желированное.

Фото приготовление рецепта: Малиновый силт шаг №8
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам