Варенье из малины вкусная заготовка для зимнего сезона. Делюсь с вами рецептом приготовления малинового варенья в два приема. Разделяю добавление сахара на два раза, после того как добавляю сахар второй раз варенье становится не жидким и приобретает желейную консистенцию.
Соединить малину с сахаром, я добавила сначала 1 кг сахара. Перемешать малину с сахаром, перетирая, оставить немного пока образуется сок.
Шаг 3 из 6
Малиновое варенье довести до кипения.
Шаг 4 из 6
После того как образуется шум, снять весь шум с варенья шумовкой. Варить варенье первый раз 20 минут на медленном огне. Затем отставить с плиты до остывания.
Шаг 5 из 6
Второй раз варить варенье 20 минут, проварить варенье 5 минут, всыпать остальной сахар (0.5 кг.), хорошо перемешать малину с сахаром. Варить варенье еще 15 минут на медленном огне.
Готово!
Банки для закатки варенья предварительно стерилизовать. Разлить малиновое варенье по стерилизованным банкам и закатать для хранения. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова
sarina
mnat
nnoir
uliay
tanana
Oduvanchik
