Молочно-ванильное желе

Понравился 2 поварам Просмотрен 10491 раз
фото рецепта: Молочно-ванильное желе
(4.45)
131 рецепт
Средняя оценка рецепта
3.75
4 голоса
Молочно-ванильное желе получается очень нежное, с тонким ароматом ванили и не приторной сладостью. Чем жирнее молоко вы возьмете, тем калорийней десерт у вас получится в итоге. У меня молоко домашнее, поэтому подозреваю, что очень жирное.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 4

Подготовим необходимые составляющие и приступаем к приготовлению этого волшебного лакомства. Все молоко выливаем в кастрюльку и кипятим. Следите, чтобы пенка не убежала, что происходит очень часто. В горячее молоко засыпаем ванильный сахар, перемешиваем и оставляем его полностью остывать.

Фото приготовление рецепта: Молочно-ванильное желе шаг №1
Шаг 2 из 4

В отдельную посуду небольшого размера отливаем около ста миллилитром ванильного молока и засыпаем к нему желатин. Перемешиваем и оставляем набухать примерно минут на 30-40.

Фото приготовление рецепта: Молочно-ванильное желе шаг №2
Шаг 3 из 4

Спустя нужное время желатин хорошо набухает. Ставим посуду на маленький огонь и нагреваем до полного растворения кристалликов при постоянном помешивании. Нив коем случае не кипятите желатин, иначе все его свойства улетучатся.

Фото приготовление рецепта: Молочно-ванильное желе шаг №3
Готово!

Остужаем желатиновую массу и смешиваем с ванильным молоком. Разливаем в креманки и ставим на холод. Для желирования нужно около часа. Украшаем молочно-ванильное желе и кушаем.

Фото приготовление рецепта: Молочно-ванильное желе шаг №4
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам