Вход

Апельсиновое желе с пряностями

Понравился 0 поварам Просмотрен 1465 раз
фото рецепта: Апельсиновое желе с пряностями
(4.86)
180 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Приготовленное из натурального сока, желе с пряным ароматом и кислинкой станет отличным завершением любого праздничного застолья.
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 6

Давим сок из апельсинов.

Апельсиновое желе с пряностями
Шаг 2 из 6

Цедру режем на кусочки. Берем 3 корки апельсина, кардамон, гвоздику, палочку корицы,сахар и помещаем в кастрюлю. Заливаем 300 мл воды и ставим на медленный огонь, пока не растворится сахар. Остужаем и процеживаем через сито.

Апельсиновое желе с пряностями
Шаг 3 из 6

Желатин заливаем 200 мл апельсинового сока и оставляем разбухать.

Апельсиновое желе с пряностями
Шаг 4 из 6

Выливаем желатин с соком в кастрюлю, ставим на огонь и, постоянно, помешивая, доводим до растворения желатина. Не кипятим!!!

Теперь соединяем желатиновую смесь с процеженным сахарным сиропом, оставшимся апельсиновым соком и соком лимона. Хорошо перемешиваем.

Апельсиновое желе с пряностями
Шаг 5 из 6

Мандарин чистим, разделяем на дольки и очищаем каждую дольку от белых прожилков и пленочки. Режем на маленькие кусочки.

Апельсиновое желе с пряностями
Готово!

Разливаем подготовленную желейную смесь по креманкам. Добавляем в каждую креманку кусочки мандаринов. Оставляем креманки в холодном месте (холодильнике например) застывать минимум на 4 часа.
Приятного аппетита!

Апельсиновое желе с пряностями
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам