Бальзамический крем соус
Понравился 2 поварам
Просмотрен 4252 раз

Бальзамический уксус подходит практически ко всему, рыбе, мясу, овощам, салатам, или даже к мороженому. Блюда с ним приобретают особую изысканность. Еще им можно украсить блюдо при подаче, нарисовав капли, зигзаги или другой хаос. Но стоит настоящий бальзамический крем недешево. Я предлагаю приготовить этот соус самостоятельно.
Ингредиенты
- Уксус бальзамический 250 мл
- Сахар коричневый 4 ст. л.
- Гвоздика 3 бутона
- Перец душистый 8 шт.
- Гвоздика 3 бутона
- Тмин 0,3 ч. л.
- Корица 0,3 ч.л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Уксус бальзамический
- Тип блюда:Обед
Приготовление30 мин.
Шаг 1 из 7
Для приготовления блюда нам понадобятся продукты, указанные в списке.

Шаг 2 из 7
В сотейник выливаем бальзамический уксус и добавляем сахар.

Шаг 3 из 7
Добавляем специи.

Шаг 4 из 7
Размешиваем и на большом огне доводим до кипения.

Шаг 5 из 7
Затем доводим до закипания, делаем огонь самым маленьким и увариваем до половины объёма.

Шаг 6 из 7
Горячий соус жидкий, но после остывания он становится густым.

Готово!
Соусом можно рисовать на тарелках.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Попробую, спасибо.
31 марта 2018 01:07
Ответить
Замечательный рецепт!
30 марта 2018 18:43
Ответить
Чудесный рецепт! Спасибо!
29 марта 2018 23:17
Ответить
Буду рада если пригодится!
30 марта 2018 13:01
Ответить

Паста с копченой колбасой и помидором
Паста с копченой колбасой и помидором. Если вы спешите накормить сем ...
19.05.2020, 16:41


Паста с мидиями в сливочном соусе
Изысканное блюдо итальянской кухни. Быстрый и очень вкусный ужин. И ...
27.07.2019, 00:47


Паста со сливочным маслом и зеленью
Паста со сливочным маслом и зеленью. Простой и быстрый рецепт, котор ...
30.09.2018, 18:53


Паста с жареным сыром
Паста с жареным сыром. Предлагаю приготовить замечательное блюдо на ...
30.10.2020, 13:43


Паста под мясным соусом с фасолью
Паста под мясным соусом с фасолью. Я использую замороженную фасоль. ...
27.08.2018, 17:00


Паста "Примавера"
Рецепт приготовления этих (если сказать по-русски) макарон нашла в И ...
09.04.2012, 16:45


Паста фарфалле запеченая с сыром
Предлагаю блюдо итальянской кухни, а именно пасту фарфалле запеченую ...
04.02.2022, 10:28


Макароны с соусом из паприки
Всем любителям пасты)
14.05.2013, 16:09


Паста с колбасой с горчичной заправкой
Итальянский мотив.
25.04.2014, 11:38


Макароны рожки с сыром
В нашей семье любые макароны – непозволительная роскошь, которой я б ...
30.10.2013, 19:00
