Шпинатный соус с молодым чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6662 раз

Шпинатный соус с молодым чесноком. Если вы используете только листья шпината, не спешите выбрасывать стебли, а приготовьте этот освежающий соус на основе оливкового масла с молодым чесноком. Такой соус можно подать к мясу, рыбе, птице или заправить салат.
Ингредиенты
- Шпинат 3 кустика
- Чеснок 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Укроп 2 шт.
- Перец чили 0,5 шт.
- Куркума 0,5 чай.ло
- Кунжут 1 ст.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Масло оливковое 60 мл.
- Вода по вкусу
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8
Отрежьте листья шпината и используйте по назначению. А стебли замочите в холодной воде до приготовления соуса.

Шаг 2 из 8
Нарежьте стебли шпината.

Шаг 3 из 8
Нарежьте молодой чеснок. Я использую только зеленую часть чеснока.

Шаг 4 из 8
Нарежьте веточки укропа и петрушки.

Шаг 5 из 8
Загрузите всю зелень в блендер, выдавите сок лимона. Влейте оливковое масло.

Шаг 6 из 8
Нарежьте перец чили, добавьте соль, куркуму и кунжут.

Шаг 7 из 8
Начинайте перебивать в однородную массу. Если остаются большие кусочки ингредиентов, влейте чуть чистую кипяченную воду и перебейте.

Готово!
Перелейте в подходящую посуду и храните в холодильнике дня 3-4.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитно смотрится!
24 мая 2020 00:35
Ответить
Спасибо большое, Марина!
24 мая 2020 17:54
Ответить
Кекс с вяленой вишней
Вкусный кекс в чаю !
12.07.2012, 01:44
Татьяна Маражо
Соус "Тар-Тар"
Давно хотелось мне приготовить соус "Тар-Тар", и вот решилась. Приго ...
27.07.2012, 06:10
limpopo
Картофель под горчичным соусом с зеленью
Картофель под горчичным соусом с зеленью. Это очень вкусный соус и п ...
16.07.2017, 11:30
lorik26
Соус с огурцами и зернистой горчицей
Отличный домашний соус, который прекрасно подходит к рыбе и другим б ...
09.09.2015, 23:17
OdryParker
Быстрый соус к овощной закусочке..
Вкусный соус быстрого приготовления. Вкусно подать с овощами. ...
28.07.2012, 01:50
Татьяна Маражо
Запеченный маринованный цыпленок с картофелем
Сегодня мы с вами приготовим очень вкусного цыпленка фаршированного ...
15.01.2016, 15:13
ihajse
Заливной пирог с рыбой
Быстрый заливной пирог с рыбой. Хорош как в тёплом, так и в холодном ...
28.11.2012, 12:12
манюша
Соус к мясу
Очень быстрый в приготовлении и очень вкусный соус к мясу. Соус имее ...
22.09.2015, 12:31
bvlena
Сметанный соус к драникам
Очень вкусный, простой в приготовлении соус. С соленым огурчиком - п ...
31.05.2013, 18:53
Елена Калинина
Пряные куриные грудки в майонезе
Блюдо кто не боится майонеза,хотя конечно можно заменить на не сладк ...
28.02.2013, 01:43
Апрель