Шпинатный соус с молодым чесноком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 6546 раз

Шпинатный соус с молодым чесноком. Если вы используете только листья шпината, не спешите выбрасывать стебли, а приготовьте этот освежающий соус на основе оливкового масла с молодым чесноком. Такой соус можно подать к мясу, рыбе, птице или заправить салат.
Ингредиенты
- Шпинат 3 кустика
- Чеснок 2 шт.
- Петрушка 2 шт.
- Укроп 2 шт.
- Перец чили 0,5 шт.
- Куркума 0,5 чай.ло
- Кунжут 1 ст.лож.
- Сок лимонный 2 ст.лож.
- Масло оливковое 60 мл.
- Вода по вкусу
Приготовление15 мин.
Шаг 1 из 8
Отрежьте листья шпината и используйте по назначению. А стебли замочите в холодной воде до приготовления соуса.

Шаг 2 из 8
Нарежьте стебли шпината.

Шаг 3 из 8
Нарежьте молодой чеснок. Я использую только зеленую часть чеснока.

Шаг 4 из 8
Нарежьте веточки укропа и петрушки.

Шаг 5 из 8
Загрузите всю зелень в блендер, выдавите сок лимона. Влейте оливковое масло.

Шаг 6 из 8
Нарежьте перец чили, добавьте соль, куркуму и кунжут.

Шаг 7 из 8
Начинайте перебивать в однородную массу. Если остаются большие кусочки ингредиентов, влейте чуть чистую кипяченную воду и перебейте.

Готово!
Перелейте в подходящую посуду и храните в холодильнике дня 3-4.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Очень аппетитно смотрится!
24 мая 2020 00:35
Ответить
Спасибо большое, Марина!
24 мая 2020 17:54
Ответить

Шпинат замороженый на зиму
В теплую пору года свежих овощей, трав, салатов, ягод и фруктов - в ...
22.06.2012, 22:55


Сливочный шпинат с сосисками
Отличный сочный и легкий гарнир для основного блюда. Достаточно быст ...
07.05.2015, 08:38


Салат из шпината с репкой
Очень яркий, сочный и полезный салат.
30.10.2014, 15:43


Европейский завтрак
Быстрый завтрак европейцев: вкусно и сбалансировано! Заряд энергии - ...
15.01.2013, 21:50


Морковный салат с зеленью и гранатом
Морковный салат с зеленью и гранатом. Это очень простой и быстрый в ...
24.10.2017, 16:31


Салат со шпинатом, перепелиными яйцами и горчичным соусом
Салат очень полезный, полный витаминов, с замечательным ароматом, ко ...
13.05.2016, 13:25


Суп пюре со шпинатом и горошком
Для приготовления этого зеленого супа-пюре вы можете взять как свежи ...
17.01.2019, 19:59


Суп-пюре со шпинатом и голубым сыром
Этот суп можно готовить, как со щавелем, так и с его заменой - шпина ...
03.10.2014, 21:04


Свежий салат с куриной печенью и плавленым сыром
Свежий салат с куриной печенью и плавленым сыром. Хочу поделиться с ...
27.05.2017, 14:02


Салат со свеклой морковью и сыром
Салат со свеклой, морковью, яйцом и сыром. такой салат можно пригото ...
04.08.2019, 13:16
