Томатные чипсы с прованскими травами
- Кетчуп острый 3 ст.л.
- Майонез 1,5 ст.л.
- Масло оливковое нерафинированное 2 ч.л.
- Прованские травы 1 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Лаваш пресный листовой или пресное тесто 2 листа
- Приправа для овощей 1 ч.л.
Нарезаем лаваш (тесто) полосками.
Нарезаем красиво: треугольниками, квадратами, соломкой. При запекании углы поднимутся вверх и чипсы примут привлекательную форму.
Смешиваем кетчуп, масло, приправу, майонез, соль, травы. Хорошо перемешиваем превращая в пасту.
Каждый чипс намазываем пастой с одной стороны. Есть нюанс. Надо чипсы выпекать почти сразу, чтобы тесто не намокло. Либо готовьте порциями, либо попросите кого то помочь для ускорения процесса смазывания.
Разложите чипсы на сухой противень смазанной частью вверх. Я использую силиконовый коврик ля таких целей. Выпекайте 4-5 мин при 180 градусах до хрустящего состояния. Ели сверху паста начнет темнеть - вынимайте или уменьшите газ.
Можно поиграть с пастой: сделать ее острой, добавить чеснок. Фантазируйте=)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Oduvanchik
GLAVBYX