Домашняя лазанья с куриным мясом и помидорами
- Филе куриное 200 гр.
- Помидор 300 гр.
- Перец болгарский 100 гр.
- Лук репчатый 50 гр.
- Морковь 50 гр.
- Масло растительное 30 гр.
- Чеснок 5 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Сливочное масло 100 гр.
- Мука 50 гр.
- Молоко 200 мл.
- Сыр российский 100 гр.
- Вам понадобится:
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Раскатать тесто но не очень тонко.
Рецепт приготовления теста вот https://vpuzo.com/vtorye_blyuda/pasta/40053-shpinatnoe-testo-dlya-prigotovleniya-domashney-pasty.html
Нарезать тесто по форме как листы для приготовления на лазанью.
Нарезать ингредиенты для приготовления начинки. Лук, морковь, перец и помидоры мелким кубиком. Куриное филе средним кубиком.
На растительном масле обжарить мясо, лук, морковь и перец.
Добавить помидоры, перемешать. Про тушить чтобы помидоры пустили сок.
Добавить тертый чеснок и специи по вкусу. Перемешать. Тушить на слабом огне.
Добавить базилик, перемешать и выключить огонь.
Далее необходимо приготовить соус бешамель.
Растопить сливочное масло. Добавить муку. Перемешать.
Добавить молоко, перемешать венчиком, добавить специи. Готовить на слабом огне. Постоянно мешать соус, а то будет комками.
Противень смазать сливочным маслом. Выложить пару ложек соуса бешамель. Выложить тесто.
Выложить часть начинки.
Начинку накрыть тестом. Смазать соусом бешамель. Выложить начинку, соус бешамель и снова тесто. Верх смазать соусом.
Посыпать сыром. Отправить в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут.
Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
MELOGRANO
тамара агапитова