Добавить или исключить ингредиенты

Стручковая фасоль в сметане

29-07-2014, 12:08 Понравился 0 поварам Просмотрен 4001 раз

тамара агапитова(4.64)

5533 рецепта

29-07-2014, 12:08

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Нежная и вкусная фасоль. Приготовление её не займёт много времени, но результат вас порадует. Когда покупаете фасоль смотрите, чтобы она была упругой и ломалась с хрустом.

Ингредиенты

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Фасоль стручковая
Тип блюда:Обед

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 4

Фасоль моем и нарезаем на кусочки длинной приблизительно 3,5 - 4 сантиметра. Заранее приготовьте воду со льдом.Фасоль закладывайте в кипящую воду. Варите не более пяти минут. Воду слейте, а фасоль залейте водой со льдом, чтобы она не потеряла цвет.

Фото приготовление рецепта: Стручковая фасоль в сметане шаг №1

Шаг 2 из 4

Фасоль закладывайте в кипящую воду. Варите не более пяти минут. Воду слейте, а фасоль залейте водой со льдом, чтобы она не потеряла цвет.

Фото приготовление рецепта: Стручковая фасоль в сметане шаг №2

Шаг 3 из 4

На сковороде разогрейте сливочное масло, отправьте к нему фасоль и быстро обжарьте. В конце жарки добавьте, выдавленный через пресс чеснок, сметану, посолите, дайте покипеть две, три минуты.