Рагу «Домашнее» со спаржевой фасолью и курицей

Овощи помыть, картофель почистить и порезать средними кубиками, перец, лук измельчить, спаржевую фасоль порезать на 2-3 части.

Фасоль отварить до полуготовности в подсоленной воде, мясо отделить от костей.

Обжарить на растительном масле мясо, лук, перец, присолив и поперчив немного.

В кастрюлю сложить первым слоем картофель, посолить, на него выложить мясо с луком и перцем, и верхний слой- спаржевая фасоль.
Долить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне, не мешая.

За 15 минут до готовности помешать рагу, а за 1 минуту до готовности добавить в него измельчённый чеснок и зелень.
Подать с аджикой, украсив кинзой.
Приятного аппетита!