Добавить или исключить ингредиенты

Картофель запеченный с морковью

24-03-2016, 22:24 Понравился 0 поварам Просмотрен 4004 раз

HelgaZ(4.53)

849 рецептов

24-03-2016, 22:24

Средняя оценка рецепта

0 голосов

Сытный и простой ужин из запеченного картофеля и моркови с добавлением сметаны с куриными яйцами. Сметану можно заменить на майонез, специи можете подбирать на свой вкус, как и зелень. Угощайтесь!

Ингредиенты

Картофель 500 г.
Яйцо куриное 2-3 шт.
Сметана 100 мл.
Морковь 1/2 шт.
Лук зеленый по вкусу
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Чеснок по вкусу

Вам понадобится:30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Картофель
Тип блюда:Ужин

Приготовление30-60 минут

Шаг 1 из 5

Очистить морковь с картофелем, помыть, нарезать соломкой (морковь тонкой).

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный с морковью шаг №1

Шаг 2 из 5

Выложить морковь с картофелем в форму для выпечки, добавить оливковое масло, соль, специи по вкусу, перемешать. Накрыть герметично форму фольгой и отправить в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Выпекать до полуготовности.

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный с морковью шаг №2

Шаг 3 из 5

Сметану (или майонез) взбить с куриными яйцами, добавить зелень и выдавленный через пресс чеснок по вкусу, перемешать.

Фото приготовление рецепта: Картофель запеченный с морковью шаг №3

Шаг 4 из 5

Снять с формы фольгу (когда картофель и морковь станут мягкими), залить яично-сметанной смесью. Смесь должна покрыть весь картофель с морковью. Отправить далее выпекаться в духовой шкаф до готовности.