Маслята в сметане с гарниром из печеного картофеля

Картофель очистить, нарезать скибочками. Выложить на противень. Посыпать паприкой, черным молотым перцем. Полить растительным маслом и перемешать. Чтоб не драить после противень, советую застелить его фольгой. Для пущей надежности я на фольгу положила еще бумагу для выпечки. Картофель выкладываем в один слой.Разогреть духовку до 220 градусов. Посолить картошку сверху по вкусу и ставим в духовку на 30 минут до готовности. На картошке появится характерный румянец, внутри станет мягкой, сверху хрустящей.

В сковороде на растительном масле обжарить красный лук Марс и лук порей.

К обжаренному луку добавить грибы. Я взяла шампики + проваренные маслята. Соотношение тех и других может быть любым.
Когда грибы слегка подрумянятся и уйдет вода, к грибам добавить сметану и воду. Воду добавляем для того, чтоб сметана не свернулась.

Посолите, поперчите. Добавляем рубленный чеснок и зелень. Тушим 3 минуты и выключаем.

На блюдо выложить картошку. Рядом грибы. Украсить зеленью и подать к столу.
Маслята- что может быть вкуснее в эту пору года? Наверное только белый гриб!!