Картофель с хрустящей корочкой

Картофель очистить, нарезать вдоль на 2-3 части, отварить в бульоне почти до готовности, так, чтобы картофель не разваливался, бульон слить.

Разогреть в сковороде сливочное масло (я добавила еще растительного), добавить веточки ароматных трав, дольки чеснока в кожуре и выложить картофель. Хорошо обжарить с одной стороны,

перевернуть и обжарить с другой.

Выложить на бумажное полотенце, затем подавать. ***Поскольку у меня не было свежих трав, я посыпала картофель смесью сушеных итальянских трав с гималайской солью.***
Приятного аппетита! :)