Решти с салатом и яйцом пашот
Понравился 0 поварам
Просмотрен 2462 раз
Решти с салатом и яйцом пашот. Собственно - это блюдо - запеченный картофель с морковью и салат из шпината с горошком и яйцом. Красивая подача, яркое блюдо и вкусное.
Ингредиенты
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец Халапеньо по вкусу
- Масло оливковое для заправ
- Шпинат 1 пучок
- Горошек зеленый (замороженный) 0,5 стакан
- Сок лимонный 1 ст.лож.
- Горчица зернистая 1 чай.лож.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Петрушка 2 веточки
- Орех мускатный щепотка
- Сыр фета по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Картофель
- Тип блюда:Обед
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 7
Картофель с морковью натереть на терку, отжать лишнюю жидкость.
Шаг 2 из 7
Посолить, поперчить, добавить сухой чеснок и мускатный орех и оливковое масло. Перемешать.
Шаг 3 из 7
Выложить в форму, прижать рукой и отправить в духовку при температуре 190 гр. до готовности на 30-40 минут.
Шаг 4 из 7
А тем временем приготовим салат. Для заправки смешать петрушку, оливковое масло, горчицу и сок лимона.
Шаг 5 из 7
Высыпать горошек и листья шпината (маленькие). Перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 6 из 7
Приготовить яйца пашот - варить 3 минуты. Или отварить яйца всмятку.
Готово!
Собираем блюдо. На тарелки выложить решти, сверху салат из шпината и горошка и яйцо надрезать перед подачей. Посыпать сыром "фета".
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет