Картофель с салом на углях
Понравился 0 поварам
Просмотрен 3005 раз
Хочу предложить приготовить вам очень вкусный гарнир или основное блюдо на углях. Это ароматный картофель с салом и дымком на шампурах. Для заправки я использовала чесночный соус.
Ингредиенты
- Картофель (молодой) 1 кг
- Сало 200 гр.
- Чеснок 5 зубчиков
- Масло растительное 100 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Петрушка пучок
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Картофель (молодой)
- Тип блюда:Обед
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 7
Для приготовления этого блюда нам понадобиться не крупный картофель. Хорошо помыть, чистить мы его не будем.
Шаг 2 из 7
Отварить в течении 25 - 30 минут. Ну лучше после 20 минут варки аккуратно проверить готовность зубочисткой, сорта картофеля бывают разные и соответственно время приготовления тоже. Картофель должен сохранить свою изначальную форму.
Шаг 3 из 7
Крупно нарезать сало, у меня с прорезью мяса.
Шаг 4 из 7
А теперь наколоть на шампура, чередую картофель с салом.
Шаг 5 из 7
Обжарить на углях. Время приготовления 10 - 15 минут.
Шаг 6 из 7
Для соуса растительное масло соединить с тертым чесноком и специями. Перемешать.
Готово!
Полить картофель соусом. Посыпать петрушкой. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 3
Спасибо, Иришка! При первой возможности, непременно!
15 августа 2017 18:25
Ответить
Это мега вкусно... приготовь Тома обязательно!!
15 августа 2017 18:03
Ответить
Ооо! Это невероятно вкусно! Слов нет!
14 августа 2017 21:45
Ответить
Старая, добрая закуска.
Можете верить - можете нет. Эта закуска( или салат), называйте , как ...
30.11.2015, 12:33
Zoya7
Капустняк постный с пшеном
Легкий постный суп. Рецепт приготовления очень прост, под силу даже ...
26.01.2014, 17:02
Тория
Картофель «Анна». (Pommes "Anna)
Это блюдо было придумано в 1870 году французским шеф-поваром известн ...
13.07.2012, 15:52
Marina30
Домашняя сборная солянка с картошкой
Деревенские солянки блюдо всем известное и очень любимое. Солянку (к ...
21.10.2015, 21:51
nnoir
Картофель фри в духовке
Картофель фри. Имеется множество вариантов приготовления этого вкусн ...
11.12.2016, 15:01
lorik26
Картофельная запеканка с куриным филе
Картофельная запеканка с куриным мясом по рецепту получается очень в ...
23.10.2021, 21:24
Yulia.
Рассольник на курином бульоне
Рецептов рассольника великой множество, и у каждой хозяйки он свой. ...
07.09.2015, 20:25
тамара агапитова
Картофельное пюре с сельдереем
Картофельное пюре с сельдереем. Советую приготовить это вкуснейшее б ...
16.11.2017, 19:01
lorik26
Постные ньокки
Эти ньокки не менее вкусны, чем обычные. Попробуйте ;) ...
12.02.2013, 18:56
ОльгаЧ
Оджахури с помидором
Оджахури с помидором. Оджахури - это национальное грузинское блюдо, ...
07.10.2020, 12:48
lorik26