Ужин из куриного филе с тыквой и картофелем

Подготовить все продукты для приготовления куриного филе.Очистить и нарезать кубиками тыкву и картофель.Измельчать не надо,кубики должны быть не меньше 2.5 см,иначе тыква превратится в кашу,а нам это ни к чему.Филе помыть и нарезать на 4 порции.

Овощи посыпаем базиликом,солью и перцем,добавляем оливковое масло и всё хорошо перемешиваем.

Куриное филе натираем смесью соли, перца, приправы для курицы и сока лимона. Оставляем немного мариноваться.
Подготовим 4 прямоугольных куска фольги,выложим по порции овощей,на них по зубчику чеснока нарезанного пластинками,сверху половинку куриной грудки.

Хорошо заворачиваем фольгу,чтоб получились конвертики.
Отправляем блюдо в хорошо разогретую духовку(200 градусов) на 40-45 минут.

За несколько минут до окончания приготовления, вынимаем противень из духовки, разворачиваем слегка конвертики и на каждый кусок курочки кладём тонкие кусочки сыра. Поставим в духовку на несколько минут, чтобы сыр зарумянился.
Курицу можно так и подать,положив содержимое прямо в фольге на тарелку.

Приятного аппетита!