Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Оджахури из свинины с картофелем

    Понравился 1 повару Просмотрен 5397 раз
    фото рецепта: Оджахури из свинины с картофелем
    (4.46)
    8559 рецептов
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    1 голос
    Оджахури - это блюдо национальной Грузинской кухни. Оджахури означает - "семейное" и готовится из разных видов мяса с картофелем. Картофель можно тушить вместе мясом, а можно приготовить отдельно - как в моем случае.
    Ингредиенты
    Приготовление30-60 минут
    Шаг 1 из 6

    Мясо нарезать небольшими кусочками и жарить на растительном масле до корочки.

    Фото приготовление рецепта: Оджахури из свинины с картофелем шаг №1
    Шаг 2 из 6

    Высыпать лук и готовить на среднем огне, постоянно перемешивать.

    Фото приготовление рецепта: Оджахури из свинины с картофелем шаг №2
    Шаг 3 из 6

    Картофель крупно нарезать и жарить на второй сковороде до готовности.

    Фото приготовление рецепта: Оджахури из свинины с картофелем шаг №3
    Шаг 4 из 6

    Когда мясо уже почти будет готово, выложить ломтики томата или перебить их в блендере и залить мясо, посолить, поперчить и добавить специи - у меня хмели-сунели. Тушить до готовности мяса.

    Фото приготовление рецепта: Оджахури из свинины с картофелем шаг №4
    Шаг 5 из 6

    Добавить чеснок и готовый картофель, перемешать и тушить пару минут.

    Фото приготовление рецепта: Оджахури из свинины с картофелем шаг №5
    Готово!

    Подавать с большим количеством зелени или по вкусу.

    Фото приготовление рецепта: Оджахури из свинины с картофелем шаг №6
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 1
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Evangelina
    Очень вкусно, не сомневаюсь!
    26 апреля 2017 00:40
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам