Овощной гарнир из картофеля

Понравился 1 повару Просмотрен 222 раз
фото рецепта: Овощной гарнир из картофеля
(4.70)
3320 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
3 голоса
Предлагаю вашему вниманию полезный и питательный овощной гарнир, который может быть и самостоятельным блюдом. Варьировать овощи можно по своему желанию, но основа его является картофель.
Ингредиенты
Приготовление1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 12

Моем и чистим овощи.

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №1
Шаг 2 из 12

Хорошо разогреваем растительное масло в кастрюле с толстым дном, обжариваем порезанный лук и чеснок. Пока обжариваются овощи, мы нарезаем следующую порцию овощей и добавляем в кастрюлю.

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №2
Шаг 3 из 12

Добавляем порезанную морковь и обжариваем несколько минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №3
Шаг 4 из 12

Теперь добавляем порезанный болгарский перец и далее жарим

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №4
Шаг 5 из 12

Теперь добавляем порезанный кубиком картофель и жарим, мешая далее.

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №5
Шаг 6 из 12

Я добавила немного лисичек, но этот шаг не обязателен.

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №6
Шаг 7 из 12

Теперь добавляем порезанный кубиком кабачок

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №7
Шаг 8 из 12

Приправим томатной пастой, пюре из помидор, солью и сахаром.

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №8
Шаг 9 из 12

Добавляем стакан воды и тщательно перемешаем. Кладем перец чили.

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №9
Шаг 10 из 12

Добавляем смесь специй. Закрываем крышкой и уменьшаем огонь. Тушим около 35-40 минут.

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №10
Шаг 11 из 12

Готовый ароматный и аппетитный овощной гарнир.

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №11
Готово!

Приятного аппетита))

Фото приготовление рецепта: Овощной гарнир из картофеля шаг №12
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам