Курятина с перцем и томатным соусом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3372 раз
Курятина хорошо сочетается с овощами, предлагаю рецепт приготовления курицы вместе с луком и перцем ротонда. В готовое блюдо добавляем томатный соус. Соус приправлен чесноком и острым перцем, что придает пикантность и особый вкус всему блюду.
Ингредиенты
- Куриное мясо 300-400 г
- Лук-порей 100 г
- Перец сладкий красный 2 шт.
- Помидор 3-5 шт.
- Перец чили по вкусу
- Чеснок 2-3 зубка
- Базилик веточка
- Соль по вкусу
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 6
Курятину нарезаем на куски и обжариваем на подсолнечном масле.
Шаг 2 из 6
Далее, добавляем лук порей и продолжаем готовить на малом огне.
Шаг 3 из 6
Насыпаем нарезанный кусочками перец. Готовим под крышкой. В сковороду добавляем немного кипятка, чтобы мясо с овощами тушилось.
Шаг 4 из 6
Готовим томатный соус. Через мясорубку пропускаем помидоры, чеснок и немного острого перца.
Шаг 5 из 6
В соус добавляем соль и нарезанный мелко базилик. Если вкус кисловат, добавьте щепотку сахара. Если помидоры сладкие и спелые, сахар не добавляем.
Готово!
Курятину убираем с огня и добавляем томатный соус. Оставляем минут на 5, затем подаем к столу. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет