Куриные фрикадельки в соусе

Подготовить продукты для фрикаделек.

Помыть и обсушить куриное филе. Слегка отбить и нарезать мелкими кусочками.

Добавить к курице мелко нарезанный лук, посолить, поперчить по вкусу и вбить яйцо.

Массу как следует перемешать.

Смазать форму для выпечки сливками. Из фарша сделать небольшие шарики и выложить их в форму. Если не получается сформовать шарики, можно немного обвалять их в муке.

Поставить фрикадельки в духовку, разогретую до 180 град., на 10-15 мин.

Приготовить в это время заливку. Натереть сыр на мелкой терке.

Пропустить через пресс чеснок. Смешать сливки, чеснок и сыр, посолить по вкусу.

Достать из духовки форму, полить заливкой каждый шарик.

Поставить снова в духовку еще на 15-20 мин. В конце приготовления можно увеличить температуру до 220 град. на 5 мин, чтобы получилась корочка.

Приятного аппетита!