Отбивные можно приготовить не только из филе, самые сочные и нежные отбивные получаются именно из куриного бедра. Так как из бедра легко удалить косточку, то это означает, что полученный пласт мяса можно использовать для приготовления мягких и сочных отбивных.
У нас продают готовое филе куриных бедер. Ечсли у вас нет, удалите с бедрак кожу, разрежьте его вдоль пополам. и удалите косточку.Затем отбейте в пакете.
Шаг 2 из 9
Нам понадобятся 4 зубка чеснока.
Шаг 3 из 9
Солим мясо и перчим.
Шаг 4 из 9
Смазываем отбивные выдавленным через пресс чесноком и оставляем мариноваться на 2 часа..
Шаг 5 из 9
В тарелку выбиваем 2 яйца и взбиваем их вилкой до однородного состояния.
Шаг 6 из 9
Панируем отбивные в муке.
Шаг 7 из 9
Затем панируем в яйце и жарим на среднем огне на разогретой сковороде на масле.
Шаг 8 из 9
Отбивные готовы!
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
