Суп с молодым зеленым горошком
Понравился 0 поварам
Просмотрен 22213 раз
Рекомендую приготовить отличный суп на семейный обед с молодым зеленым горошком. Это невероятно вкусный, ароматный и сытный супчик. Горох в супе получается нежным, мягким и сладким просто одно удовольствие.
Ингредиенты
- Бедро куриное 1 шт.
- Вода 2 л.
- Соль 4 г.
- Картофель 2 шт.
- Лук репчатый 1/2 шт.
- Морковь 1/2 шт.
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Горошек зеленый 100 г.
- Лавровый лист 1 шт.
- Перец черный 3 шт.
- Петрушка 10 г.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Бедро куриное
- Тип блюда:Обед
Приготовление50 мин.
Шаг 1 из 9
С куриного бедра вырезать кость и порезать на 4 кусочка.
Шаг 2 из 9
Залить холодной водой и поставить на плиту довести до кипения, собрать пену. Посолить по вкусу и варить 20 минут.
Шаг 3 из 9
В готовый бульон добавить нарезанный кубиками картофель и довести до кипения, собрать пену и варить 25 минут.
Шаг 4 из 9
Нарезать кубиками лук и морковь.
Шаг 5 из 9
Поджарить лук и морковь на растительном масле в течение 3-4 минут.
Шаг 6 из 9
Добавить зажарку в суп.
Шаг 7 из 9
Добавить горошек в суп.
Шаг 8 из 9
Добавить мелко нарезанную петрушку, лавровый лист, чёрный перец и довести до кипения отключить плиту.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
тамара агапитова
Отличный лёгкий суп!
22 июня 2021 18:34
Ответить
Yulia.
Полезный, витаминный супчик!
22 июня 2021 09:51
Ответить