Домашние пельмени
Понравился 1 повару
Просмотрен 2597 раз

Домашние пельмени. Безусловно если выбирать между покупными и домашними, то конечно второй вариант. Тесто очень мягкое и нежно. Очень вкусно. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Вода 125 мл.
- Молоко 125 мл.
- Яйцо куриное 1шт.
- Разрыхлитель теста 8 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Фарш куриный 600 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Приготовить тесто для пельменей. Тесто готовила так: теплое молоко соединить с теплой водой. Добавить яйцо, растительное масло, немного соли. Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста. Заместить тесто. Дать постоять пока приготовится фарш.

Шаг 2 из 6
Приготовить фарш у меня куриный с шампиньонами и луком. Добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать.

Шаг 3 из 6
Готовить буду через форму. Присыпать ее мукой. Раскатать тесто. Покрыть форму. Слегка провести скалкой, чтобы были видны ячейки для фарша.

Шаг 4 из 6
Выложить фарш.

Шаг 5 из 6
Накрыть вторым слоем теста. Теперь уже провести скалкой хорошо надавив. Убрать лишнее тесто.

Готово!
Сварить пельмени. Подавать с маслом и сметаной. Приятного.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитные пельмени)
20 декабря 2020 16:12
Ответить
Куриные плечи гриль в соусе Терияки
Куриные плечи гриль в соусе Терияки. Мы очень любим готовить куриные ...
28.06.2021, 11:43
ihajse
Куриные крылышки на яблочной подушке с гвоздикой
Вкусный и ароматные куриные крылья с гвоздикой запеченные на яблочно ...
10.12.2014, 14:43
Oduvanchik
Куриные крылья " Улетай "
Сочные куриные крылья с хрустящей корочкой!!! ...
03.08.2012, 12:02
mysj19
Крылышки, маринованные в луковом соусе
Любителям похрустеть крылышками предлагаю еще один рецепт. Мы их зам ...
23.06.2015, 21:27
Вьюга
Рассольник
Рассольник — блюдо русской кухни, суп, основой которого являются сол ...
02.04.2014, 21:18
Тория
Куриные крылышки в медово-томатном соусе
Это мой любимый рецепт закуски из куриных крылышек. Соус придает кры ...
01.07.2018, 20:34
sarina
Курица запеченная с аджикой
Блюдо на каждый день с пикантным соусом. ...
19.07.2013, 20:07
Мила
Перловка с куриными крыльями
Перловая крупа с куриными крыльями. Очень вкусное, ароматное блюдо с ...
04.02.2019, 17:52
lorik26
Куриные крылышки с картошкой
Хочу поделиться безумно вкусным рецептом приготовления куриных крылы ...
31.05.2015, 00:26
Tanufka12
Крылья куриные на мангале по-студенчески
Очень сочные, слегка сладковатые и острые крылышки получаются в тако ...
30.06.2015, 17:51
Oduvanchik