Домашние пельмени
Понравился 1 повару
Просмотрен 283 раз

Домашние пельмени. Безусловно если выбирать между покупными и домашними, то конечно второй вариант. Тесто очень мягкое и нежно. Очень вкусно. Попробуйте приготовить.
Ингредиенты
- Мука 500 гр.
- Вода 125 мл.
- Молоко 125 мл.
- Яйцо куриное 1шт.
- Разрыхлитель теста 8 гр.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Фарш куриный 600 гр.
- Шампиньоны 200 гр.
- Лук репчатый 1 шт.
- Зелень пучок
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Приготовить тесто для пельменей. Тесто готовила так: теплое молоко соединить с теплой водой. Добавить яйцо, растительное масло, немного соли. Добавить просеянную муку и разрыхлитель теста. Заместить тесто. Дать постоять пока приготовится фарш.

Шаг 2 из 6
Приготовить фарш у меня куриный с шампиньонами и луком. Добавить зелень и специи по вкусу. Перемешать.

Шаг 3 из 6
Готовить буду через форму. Присыпать ее мукой. Раскатать тесто. Покрыть форму. Слегка провести скалкой, чтобы были видны ячейки для фарша.

Шаг 4 из 6
Выложить фарш.

Шаг 5 из 6
Накрыть вторым слоем теста. Теперь уже провести скалкой хорошо надавив. Убрать лишнее тесто.

Готово!
Сварить пельмени. Подавать с маслом и сметаной. Приятного.

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 1
Аппетитные пельмени)
20 декабря 2020 16:12
Ответить
Куриное филе под зеленым соусом
Соус этот отлично подойдет как к нежному куриному мясу, так и к мака ...
10.04.2014, 20:47
Oduvanchik
Шницель из куриного рубленного мяса
Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного, сочного и аппетитного Шниц ...
25.11.2020, 10:56
Marina30
Запеченное куриное филе с сыром моцарелла
Запеченное куриное филе с сыром моцарелла. Филе сначала маринуется в ...
13.02.2019, 18:08
lorik26
Паровые куриные котлеты с творогом и кукурузой
Необычные паровые котлетки-тефтельки из куриного мяса, с добавлением ...
11.08.2016, 23:54
OdryParker
Куриное филе с айвой в пакете для запекания
Куриная грудка запеченная с айвой в пакете или рукаве получается оче ...
24.06.2016, 23:32
tanana
Куриные котлеты в вафельках
В списке ингредиентов я не нашла вафельных коржей, и указала вафли, ...
21.09.2015, 18:44
Тория
Котлеты с грибами в сметанно-молочном соусе
Котлеты из смешанного фарша с грибами сами по себе очень вкусны. Дос ...
18.03.2012, 20:21
Zoya7
Кукси (корейский суп)
Рецептов этого супа существует много. У меня представлен зимний вари ...
20.02.2013, 01:25
Татьяна Маражо
Стрипсы из куриного филе
Это блюдо пришло к нам из фастфуда американской кухни. Предлагаю ваш ...
07.01.2021, 14:54
Marina30
Свекольный суп с курицей и яйцом
Мы привыкли, что если используется свекла, то это свекольник или бор ...
22.05.2018, 19:06
Тория