Куриная грудка в кокосовом молоке
![фото рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке](/uploads/picture/800/0/2021-01/1611552667_0.jpg)
- Грудка куриная 500 г
- Чеснок 1-2 зуб
- Перец чили по вкусу
- Карри 1/2 ч.л.
- Молоко кокосовое 100 мл
- Масло растительное 1 ст.л.
- Соль по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Грудка куриная
- Тип блюда:Ужин
Подготовим ингредиенты. Куриная грудка у меня уже в виду кубиков, что делает приготовление блюда еще более быстрым, но и порезать мясо не долго. Куриную грудку используем без кожи. Кроме обычного острого перца использую еще чипотле, он сделает блюдо еще более ароматным.
![Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №1](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611551745_1.jpg)
Чеснок чистим и нарезаем, не тонко. Разогреваем сковороду с маслом, отправляем в нее чеснок и карри. Обжариваем до образования аромата.
![Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №2](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611552043_2.jpg)
Выкладываем курицу.
![Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №3](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611552159_3.jpg)
Перемешивая, обжариваем пару минут на сильном огне.
![Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №4](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611552150_4.jpg)
Добавляем кокосовое молоко и стручки перца. Доводим до кипения и под закрытой крышкой тушим на несильном огне около 10 минут.
![Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №5](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611552165_5.jpg)
Ближе к концу приготовления добавляем перец чипотле.
![Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №6](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611552267_6.jpg)
Гарнир лучше подобрать с неярким вкусом, например, рис или, для более легкого варианта - стручковая фасоль. Приятного аппетита!
![Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №7](/uploads/picture/800/0//2021-01/1611552648_0.jpg)
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно