Куриная грудка в кокосовом молоке

Понравился 0 поварам Просмотрен 1033 раз
фото рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке
(4.59)
1170 рецептов
Средняя оценка рецепта
5.00
2 голоса
Куриная грудка в кокосовом молоке - яркое блюдо с насыщенным вкусом, которое при этом очень быстро и несложно готовится. Хороший вариант для ужина или обеда на скорую руку. Блюдо должно быть острым, поэтому я использую два вила перца чили, но при желании можно сделать и неострый вариант.
Ингредиенты
Приготовление20 мин.
Шаг 1 из 7

Подготовим ингредиенты. Куриная грудка у меня уже в виду кубиков, что делает приготовление блюда еще более быстрым, но и порезать мясо не долго. Куриную грудку используем без кожи. Кроме обычного острого перца использую еще чипотле, он сделает блюдо еще более ароматным.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №1
Шаг 2 из 7

Чеснок чистим и нарезаем, не тонко. Разогреваем сковороду с маслом, отправляем в нее чеснок и карри. Обжариваем до образования аромата.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №2
Шаг 3 из 7

Выкладываем курицу.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №3
Шаг 4 из 7

Перемешивая, обжариваем пару минут на сильном огне.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №4
Шаг 5 из 7

Добавляем кокосовое молоко и стручки перца. Доводим до кипения и под закрытой крышкой тушим на несильном огне около 10 минут.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №5
Шаг 6 из 7

Ближе к концу приготовления добавляем перец чипотле.

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №6
Готово!

Гарнир лучше подобрать с неярким вкусом, например, рис или, для более легкого варианта - стручковая фасоль. Приятного аппетита!

Фото приготовление рецепта: Куриная грудка в кокосовом молоке шаг №7
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам