Рубленные котлеты из куриного филе с грибами и луком

Моем куриное филе

Мелко режем куриное филе

Добавляем к рубленному мясу крахмал и перемешиваем.

Добавляем соль, майонез, яйца и соевый соус.

Тщательно перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов. Жарим порезанные шампиньоны с луком на небольшом количестве растительного масла.

Добавляем обжаренные с луком шампиньоны и перемешиваем.

Выкладываем фарш в сильно разогретое масло на сковороду столовой ложкой и жарим несколько минут до золотистой корочки.

Переворачиваем и жарим с другой стороны.

Застилаем огнеупорную форму фольгой и перекладываем обжаренные котлеты, накрываем фольгой сверху и отправляем в разогретый до 180 градусов духово шкаф на 20 минут.

Готовые аппетитные и вкусные рубленные котлеты с грибами и луком

Приятного аппетита))