Домашняя куриная колбаса
Понравился 1 повару
Просмотрен 1696 раз
Предлагаю приготовить домашнюю колбасу из мяса курицы с добавлением желатина и свекольного сока. Такую колбаску можно использовать для приготовления бутербродов и всевозможных салатов.
Ингредиенты
- Куриное мясо 600-800гр.
- Бульон куриный 200 мл.
- Сок свекольный 20-30 гр.
- Желатин 25 гр.
- Перец душистый 5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль По вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч. л.
- Паприка 0,5 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Ужин
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В горячем курином бульоне растворяём желатин.
Шаг 2 из 7
Добавляем свекольный сок, паприку и чесночный порошок. Хорошенько все перемешиваем.
Шаг 3 из 7
Куриное мясо отвариваем до готовности с добавлением соли, лаврового листа и душистого перца горошком. Готовое мясо освобождаем от костей.
Шаг 4 из 7
Мясо и растворенный в бульоне желатин помещаем в чашу блендера.
Шаг 5 из 7
Измельчаём все до однородности.
Шаг 6 из 7
Перекладываём все в бутылку и ставим в холодильник минимум на 4-6 часов для застывания.
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Радует то, что все продукты натуральные!
20 октября 2021 21:12
Ответить
Какая умничка! Браво!
20 октября 2021 21:03
Ответить
Ух ты!!! Давно хотела, но боялась испортить продукты, это супер!!!
20 октября 2021 20:55
Ответить
Замечательная колбаса!
20 октября 2021 20:48
Ответить
Сациви
Рецепт настоящего сациви по-грузински в каждом районе Грузии отлича ...
22.01.2015, 07:16
Marina30
Куриные бедрышки в соусе ткемали с картофелем
Ароматное мясо с картофелем в ксило-слаком соусе. ...
17.05.2015, 17:02
Marina30
Куриные бедра с картофелем и брюссельской капустой
Куриные бедра я буду готовить с брюссельской капустой, отваренным ка ...
09.12.2015, 17:08
lorik26
Куриные бедра гриль
Курицу гриль можно приготовить разными способами. Прекрасный результ ...
11.07.2016, 19:49
Marina30
Салат с отварным куриным мясом, баклажанами, грибами и яйцом
Салат с отварным куриным мясом, баклажанами, грибами и яйцом. Если В ...
07.11.2017, 23:28
ihajse
Пряные куриные бедра тушеные в соевом соусе
Пряные куриные бедра тушеные в соевом соусе. Хочу поделиться с вами ...
06.06.2017, 14:16
ihajse
Запеченная курица срисом, ананасом и овощами
Предлагаю разнообразить меню и приготовить куриную мякоть бедра с ов ...
09.02.2017, 12:53
Marina30
Куриная мякоть в слоеном тесте
Приготовим куриную мякоть в слоеном тесте. Целую курицу приготовит ...
19.04.2017, 10:25
Marina30
Паэлья с курицей колбасой и мидиями
Паэлья с курицей и колбасой. Паэлья - это Испанское блюдо из риса с ...
19.03.2017, 15:44
lorik26
Гарнир с куриными рулетами
Приготовьте гарнир с куриными рулетами, с начинкой из консервированн ...
28.10.2020, 21:11
Rikki