Домашняя куриная колбаса
Понравился 1 повару
Просмотрен 2382 раз

Предлагаю приготовить домашнюю колбасу из мяса курицы с добавлением желатина и свекольного сока. Такую колбаску можно использовать для приготовления бутербродов и всевозможных салатов.
Ингредиенты
- Куриное мясо 600-800гр.
- Бульон куриный 200 мл.
- Сок свекольный 20-30 гр.
- Желатин 25 гр.
- Перец душистый 5 шт.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль По вкусу
- Порошок чесночный 0,5 ч. л.
- Паприка 0,5 ч. л.
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Куриное мясо
- Тип блюда:Ужин
Приготовление7 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 7
В горячем курином бульоне растворяём желатин.

Шаг 2 из 7
Добавляем свекольный сок, паприку и чесночный порошок. Хорошенько все перемешиваем.

Шаг 3 из 7
Куриное мясо отвариваем до готовности с добавлением соли, лаврового листа и душистого перца горошком. Готовое мясо освобождаем от костей.

Шаг 4 из 7
Мясо и растворенный в бульоне желатин помещаем в чашу блендера.

Шаг 5 из 7
Измельчаём все до однородности.

Шаг 6 из 7
Перекладываём все в бутылку и ставим в холодильник минимум на 4-6 часов для застывания.

Готово!
Приятного аппетита!

- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 4
Радует то, что все продукты натуральные!
20 октября 2021 21:12
Ответить
Какая умничка! Браво!
20 октября 2021 21:03
Ответить
Ух ты!!! Давно хотела, но боялась испортить продукты, это супер!!!
20 октября 2021 20:55
Ответить
Замечательная колбаса!
20 октября 2021 20:48
Ответить
Курица с лимоном и красным вином
Вино, лимон, чеснок - каждый из этих ингредиентов имеет достаточно с ...
30.04.2012, 00:11
МарияС
Шкмерули. Курица в чесночно-молочном соусе по-грузински.
Курочка - просто ВАХ! Ах какой вкуснЫй, ах какоЙ ароматный! Всем рек ...
09.05.2012, 21:52
barska
Курица в маринаде из бренди, запеченная с грибами и перловкой
Как по мне, то перловка заслуживает частого и регулярного использова ...
26.08.2012, 07:11
МарияС
Картошка запеченная с курицей
У данного блюда существует множество вариантов приготовления, а резу ...
11.07.2016, 16:05
star-sky
Курица с хурмой.
Новое всегда интересно)
27.07.2012, 12:10
Elia
Курица, фаршированная рисом и сухофруктами
Для этого блюда лучше взять хорошую домашнюю курицу. Запеченная с су ...
22.11.2011, 11:59
belis07
Свекольник холодный с курицей
Вкусно и сытно.
26.09.2014, 21:38
nnoir
Запечёная курица.
Ароматная и очень аппетитная курочка. ...
03.01.2015, 15:14
Marina30
Курица с апельсином по-испански
Ароматная курочка с сочным апельсином получается очень нежной на вку ...
25.05.2012, 15:36
ОльгаЧ
Зеленый борщ с курицей и томатом
Предлагаю свой вариант вкусного зеленого борща с томатом, который го ...
13.04.2013, 23:35
Елена Калинина