Добавить или исключить ингредиенты
    Кухня и способ приготовления

    Домашняя куриная колбаса

    Понравился 1 повару Просмотрен 3045 раз
    фото рецепта: Домашняя куриная колбаса
    (4.71)
    1574 рецепта
    Средняя оценка рецепта
    5.00
    4 голоса
    Предлагаю приготовить домашнюю колбасу из мяса курицы с добавлением желатина и свекольного сока. Такую колбаску можно использовать для приготовления бутербродов и всевозможных салатов.
    Ингредиенты
    Приготовление7 ч. 0 мин.
    Шаг 1 из 7

    В горячем курином бульоне растворяём желатин.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя куриная колбаса шаг №1
    Шаг 2 из 7

    Добавляем свекольный сок, паприку и чесночный порошок. Хорошенько все перемешиваем.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя куриная колбаса шаг №2
    Шаг 3 из 7

    Куриное мясо отвариваем до готовности с добавлением соли, лаврового листа и душистого перца горошком. Готовое мясо освобождаем от костей.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя куриная колбаса шаг №3
    Шаг 4 из 7

    Мясо и растворенный в бульоне желатин помещаем в чашу блендера.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя куриная колбаса шаг №4
    Шаг 5 из 7

    Измельчаём все до однородности.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя куриная колбаса шаг №5
    Шаг 6 из 7

    Перекладываём все в бутылку и ставим в холодильник минимум на 4-6 часов для застывания.

    Фото приготовление рецепта: Домашняя куриная колбаса шаг №6
    Готово!

    Приятного аппетита!

    Фото приготовление рецепта: Домашняя куриная колбаса шаг №7
    Оцените блюдо:
    • Плохо
    • Так себе
    • Нормально
    • Хорошо
    • Восхитительно
    Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
    Комментарии 4
    Новый комментарий:
    Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
    Света Garda
    Радует то, что все продукты натуральные!
    20 октября 2021 21:12
    Ответить
    тамара агапитова
    Какая умничка! Браво!
    20 октября 2021 21:03
    Ответить
    the_dream
    Ух ты!!! Давно хотела, но боялась испортить продукты, это супер!!!
    20 октября 2021 20:55
    Ответить
    YulyaMukuta
    Замечательная колбаса!
    20 октября 2021 20:48
    Ответить
    Похожие рецепты по ингредиентам