Куриная грудка с черносливом

Начинаем с того, что в одном литре холодной воды растворяем столовую ложку соли, выкладываем в этот раствор куриные грудки и выдерживаем их так час-два.

После этого куриные грудки извлекаем и как следует обсушиваем. Лишней жидкости быть не должно, иначе последующая обмазка из приправ не будт держаться на мясе.

Чернослив промываем и закладываем между большим и малым филе грудки. Чеснок чистим и нарезаем ан несколько частей и кладем к черносливу.

Смешиваем горчицу, подсолнечное масло и приправы до однородного состояния и обмазываем этой смесью куриные грудки со всех сторон.

Выкладываем подготовленные грудки в посуду для духовки. Удобнее сделать "лодочку" из фольги (потом меньше посуды отмывать).

Духовку разогреваем до максимума, ставим грудки в духовку и готовим не убавляя огонь пятнадцать минут, затем духовку выключаем, но не открываем, пока не остынет. Удобно готовить с вечера, на завтрак будут вкусные бутерброды.