Жаркое с курицей - блюдо, которое при одном упоминании вызывает вкусные ассоциации, а тем более, если вы проголодались. Оно вполне самостоятельное, пользуется заслуженным вниманием, поскольку славится простотой и доступностью продуктов. В данном случае, сочетание компонентов преподносит необычные вкусовые нотки. Нежное куриное мясо и пикантный маринованный огурец, дополняя друг друга, делают жаркое необыкновенно вкусным.
Куриные окорочка помойте и выложите в кастрюлю с толстым дном или сотейник.
Шаг 2 из 8
Налейте подсолнечное рафинированное масло и слегка поджарьте курицу с обеих сторон до легкой золотистой корочки.
Шаг 3 из 8
Добавьте нарезанный лук и морковь. Немного посолите, налейте 300-350 мл воды. Накройте кастрюлю крышкой и тушите окорочка почти до готовности на огне ниже среднего.
Шаг 4 из 8
После добавьте нарезанный не очень мелко картофель, лавровый лист, сушеный базилик и соль. Налейте еще немного воды. Готовьте курицу с картофелем до готовности.
Шаг 5 из 8
В конце приготовления добавьте нарезанный чеснок и маринованный огурец.
Шаг 6 из 8
Прогрейте жаркое еще 5-6 минут на небольшом огне.
Шаг 7 из 8
Готовое блюдо посыпьте зеленью.
Готово!
Жаркое из курицы с маринованными огурцами готово. Подавайте на обед или ужин.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
YulyaMukuta
Zoya7
Marina30