Куриные ножки на решотке ( с рисом)

Возьмети форму для запекания. Приспособьте решетку так, чтоб она четко располагалась над формой. В противном случае, мясной сок будет плавать по духовке.
Я взяла решетку от микроволновки, при этом удалив у нее резиновые ножки.

Наполните 1 чашку сырым рисом (в чашке 300 гр). Рис промойте, дайте стечь воде и высыпьте рис в форму.

Добавьте в воду по вкусу куркуму, смесь перцев, сунели, соль.

Прям на воду выложите кольца сырого репчатого лука.

Установите решетку. Помните, что вам придется всю эту конструкцию как-то донести до духовки и поставить ее туда. Если вы как и я используете силиконовую форму для запекания, то следует сразу под форму поставить противень, чтоб было легче транспортировать все это в духовку.
В мисочке смешайте специи( куркуму, смесь перцев, сунели, щипку соли), 2 ст. ложки соевого соуса и 2 ст. ложки сметаны.

В этой смеси окуните ножки и после каждую выложите на решетку.

Выкладывайте ножки так, чтоб они не лежали друг на друге и могли легко и хорошо прожариться.
Перенесите конструкцию в разогретую духовку при 200 градусах и запекайте там до готовности риса. Ориентировочно 30 минут.

После готовности переложите все в блюдо и подайте к столу. Получилось очень вкусно! Отдельно покажу рис и отдельно мясо.

Сразу скажу, не следует думать, что если используется соевый соус, то солью можно не солить. Мясо не будет долго лежать в маринаде и не будет в нем находиться при жарке. Есть риск получить несоленый продукт. Советую посолить и мясо и рис вовремя, т.е. перед запеканием.