Курица по-аджарски на рисе
Понравился 2 поварам
Просмотрен 5594 раз
Предлагаю Вашему внимани. рецепт сочной, ароматной курицы с румяной корочкой, пропитанной ароматом кавказских специй и чеснока. Блюдо можно готовить на рисе, тогда получится полноценный обед два-в-одном. Рис, пропитанный маслом, соками курицы и специями получается рассыпчатым и очень вкусным.
Спасибоз за рецепт Евгении76
Спасибоз за рецепт Евгении76
Ингредиенты
- Курица 1 шт
- Сливочное масло 100 г
- Рис 250 г
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Паприка 1 ч.л.
- Кориандр 1 ч.л.
- Соль
- Перец душистый
- Перец белый
- Чеснок 8 зуб
- Перец красный жгучий
- Зелень
- Вода
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 8
Курицу помыть, просушить бум.полотенцами, разрезать по грудке, слегка отбить, натереть солью и бел.перцем
Шаг 2 из 8
Растопить в сковороде сл.масло, обжарить курицу грудкой вниз (ок. 5 мин.) на сред. огне
Шаг 3 из 8
перевернуть, накрыть тарелкой, поставить груз сверху и продолжать жарить мин. 7-8.
Шаг 4 из 8
Высыпать в форму для запекания рис. В воду выдавить чеснок, добавить все приправы (у меня были сушеная зелень, но лучше - свежая - 2 пуч.), добавить соль и масло, слитое после жарки курицы
Шаг 5 из 8
Вылить половину соуса на рис, перемешать
Шаг 6 из 8
Сверху- подготовленную зажареную курицу, вылить оставшийся соус.
Шаг 7 из 8
Подливать воду к рису при запекании или можно сразу (на 2 пальца выше риса)
Запекать при 180*С ок. 1 часа
Готово!
Приятного аппетита!
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 2
Полноценный обед БРАВА !!!!!!!!!
14 августа 2016 01:11
Ответить
Представляю, как это вкусно!
4 марта 2016 20:59
Ответить
Куриный суп с яйцом и пшеном
Куриный суп с яйцом и пшеном - сытный, вкусный и ароматный. Картофел ...
26.01.2017, 17:01
Nadin 05
Бульон куриный с вемишелью паутинка
Рецепт простой, но незаменимый, когда хочется чего-то легкого и горя ...
19.04.2018, 13:21
тамара агапитова
Курица запеченная на соли
Если вы ищите проверенный и хороший рецепт приготовления курицы цели ...
31.12.2015, 15:42
OdryParker
Праздничная курица
Новогодний стол можно украсить таким сытным и красивым блюдом, как к ...
07.12.2018, 19:23
Тория
Куриный шашлык в маринаде из майонеза и минералки
Куриный шашлык в маринаде из майонеза и минералки получается вкусным ...
20.01.2017, 12:22
Nadin 05
Бульон куриный впрок
У нас в семье все очень любят куриный бульон из домашней птицы.Поэто ...
01.01.2017, 20:54
тамара агапитова
Курица в маринаде запеченная в духовке
Нет ничего проще, чем приготовить курицу, запеченную в духовке. Пред ...
09.01.2018, 19:51
Zoya7
Салатик с редисом и курицей
Вкусненько и здоровенько.
02.05.2014, 20:40
nnoir
Суп из курицы с кукурузой и вешенками
Сегодня я поделюсь с вами рецептом очень вкусного, сытного, ароматно ...
30.03.2020, 13:58
Nadin 05
Куриные котлеты
Предлагаю рецепт нежных и аппетитных куриных котлет. Вкусные, румяны ...
29.11.2017, 15:53
Marina30