Куриные ножки в маринаде из киви

Начните с того, что очистите киви от кожуры и порезав на кусочки отправьте в блендер.

Пюрируйте киви в блендере до максимально пюре образного состояния. После этого перелейте пюре ив мисочку и положите две столовые ложки майонеза, лучше домашнего и жирного. Также влейте одну чайную ложку лимонного сока.

Следующим этапом добавьте травы. Положите по щепотке тимьяна, базилика, петрушки и укропа. Травы используйте только сушеные и предварительно обязательно перетрите их в ладошки в порошок.

Добавьте примерно столовую ложку соевого соуса и также одну столовую ложку оливкового масла (или рисового, будет даже лучше).

Все это хорошенько перемешайте до однородного состояния и по вкусу посолите и поперчите. На последнем этапе приготовления маринада, измельчите ножом чеснок и добавьте его туда. Перемешайте.

Когда маринад готов, опустите в него куриные голени. Предварительно голени нужно вымыть, снять с них кожу и высушить. Оставьте голени погруженные в маринад в холодильнике на нижней полке примерно часа на два-три. Если курица слишком мягкая, то лучше не мариновать ее дольше часа. А вот хорошую домашнюю можно продержать дольше.

Когда время маринования пройдет, переложите ножки в рукав для запекания и туда же вылейте весь маринад. Духовку разогрейте до максимума и поставьте туда мясо. Примерно через десять минут (когда рукав надуется) поставьте газ на минимум и томите таким образом курицу около часа.

Готовые ножки переложите на блюдо и полейте маринадом. Подавайте только горячими в качестве основного блюда. Хорошим гарниром к ним будет рис. Кушайте на здоровье! :)