Куриное филе в кофейно-томатном маринаде
- Куриное филе 1 шт.
- Кофе 100 мл.
- Кетчуп 2 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Лимонный сок 3 мл.
- Уксус яблочный 0,2 ч.л.
- Масло растительное 1 ст.л.
- Лимон по вкусу
- Сахар щепотка
- Зелень по вкусу
- Специи по вкусу
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Филе куриное
- Тип блюда:Ужин
Куриное филе разморозить, но не полностью. Затем обмыть и вытереть насухо салфеткой или бумажным полотенцем. Затем сделать в филе несколько глубоких надрезов. Четыре или пять надрезов хватит.
Возьмите соль, перец молотый черный или красный, куркума, приправа для курицы и карри.
Приправьте этими специями куриное филе, посолите и поперчите.
Чеснок очистите и мелко нарубите. Можно также натереть на мелкой терке.
Измельченный чеснок вложите в надрезы. Ложите плотно, не жалейте
Сейчас приготовим маринад. Возьмите черный кофе и залейте его в кастрюлю, добавьте к нему кетчуп, соевый соус, лимонный сок, уксус и сахар. Также добавьте растительное масло и доведите до кипения. Вместо кетчупа можно взять томатную пасту.
Куриное филе переложите в форму для запекания и залейте маринадом. Запекайте при температуре 180 градусов в течение сорока минут. Периодически поливая куриное филе маринадом.
Готовое филе выложите на блюдо с зеленью и украсьте дольками лимона.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно