Фаршированная курочка – настоящее мужское блюдо. Много мяса при сравнительно небольшом количестве гарнира – это то, что нужно! Картофель перед фаршировкой курочки отварить до полуготовности, а если используете сырой картофель, то лучше помещать его не внутрь курочки, а разложить вокруг нее.
После этого в маринад добавляем сушеный базилик, чеснок, смесь трав, молотую паприку.
Шаг 4 из 9
Все перемешиваем.
Шаг 5 из 9
В большую миску выкладываем вымытую курицу.
Шаг 6 из 9
Заливаем ее кефирно-пряным маринадом. Хорошо обтираем курицу маринадом со всех сторон. Оставляем мариноваться минимум на 1 час, максимум на 1 сутки. У меня мариновалась 6 часов – курица получилась отменная!
Шаг 7 из 9
По прошествии времени закладываем внутрь курицы полуготовую картошку, порезанную частями и посоленную.
Шаг 8 из 9
Фаршированную курицу помещаем в пакет для запекания и отправляем в духовку на 1 час (180 градусов). За 10-15 минут до окончания времени готовки снимаем пакет для запекания и даем курочке возможность зарумяниться.
Готово!
Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
