Предлагаю рецепт запеченной курицы, которая готовится исключительно в травах и собственном «соку». Так курица сохраняет свой натуральный вкус, приобретая при этом оригинальный аромат добавленных пряностей и трав.
Также тщательно моем и сушим зелень. Чистим чеснок.
Шаг 3 из 9
Нарезаем зелень.
Шаг 4 из 9
Смешиваем зелень с чесноком и сметаной. Перемешиваем.
Шаг 5 из 9
Добавляем смеси перцев и соль.
Шаг 6 из 9
Затем под кожу курицы, внутрь и снаружи аккуратно втираем нашу пряную смесь. Оставляем мариноваться курицу на пару часов.
Шаг 7 из 9
Промаринованную курицу разрезаем по грудке и кладем в форму для запекания.
Шаг 8 из 9
Тщательно прикрываем фольгой и отправляем в духовой шкаф при температуре 150 градусов на 2 часа. Затем выключаем духовой шкаф и оставляем курочку еще потомиться.
