Вход

Куриные бедра запеченные в панировке

Понравился 2 поварам Просмотрен 4450 раз
фото рецепта: Куриные бедра запеченные в панировке
(4.48)
768 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Полагаю, что для многих в запеченной курочке самое вкусное это хрустящая пикантная зажаренная корочка, так почему бы не сделать её еще более хрустящей?
Ингредиенты
Приготовлениеболее 1 часа
Шаг 1 из 10

Куриные бедра моем, обрезаем с них лишний жир и даем обсохнуть.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра запеченные в панировке шаг №1
Шаг 2 из 10

Затем натираем их солью и черным молотым перцем.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра запеченные в панировке шаг №2
Шаг 3 из 10

Лук чистим и нарезаем полукольцами.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра запеченные в панировке шаг №3
Шаг 4 из 10

Часть бедрышек в один слой складываем в подходящую ёмкость (желательно с крышкой), сверху кладем слой лука. Повторяем слои – бедрышки и снова лук.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра запеченные в панировке шаг №4
Шаг 5 из 10

9%-ный уксус разбавляем водой -на 1/3 стакана уксуса 2/3 стакана воды (будет вкуснее, если взять ароматизированный уксус, настоянный на травках, например, на тархуне). Затем заливаем курицу разбавленным уксусом. В таком виде оставляем в холодильнике хотя бы на пару часов, но лучше на ночь.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра запеченные в панировке шаг №5
Шаг 6 из 10

Перед запеканием мяса лук вылавливаем из ёмкости с курицей, кладем на сито и даем обтечь. Далее распределяем этот лук по дну сковородки, подходящей для духовки.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра запеченные в панировке шаг №6
Шаг 7 из 10

Панировочные сухари высыпаем на плоскую тарелку. Куриные бедра достаем из маринада, кладем в тарелку с панировочными сухарями.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра запеченные в панировке шаг №7
Шаг 8 из 10

Хорошо обваливаем в них со всех сторон.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра запеченные в панировке шаг №8
Шаг 9 из 10

Выкладываем бедра в панировке на сковородку (поверх лука). Ставим в разогретую духовку на 30-40 минут, за это время разок-другой достаем сковородку и поливаем бедра сверху выделившимся соком.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра запеченные в панировке шаг №9
Готово!

Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Фото приготовление рецепта: Куриные бедра запеченные в панировке шаг №10
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментариев пока нет
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Похожие рецепты по ингредиентам