Куриные ножки по-грузински
- Куриные голени 4 шт.
- Масло оливковое 3 ст.л.
- Уксус яблочный 0.5 ч.л.
- Соус соевый 2 ст.л.
- Соус чили 1 ст.л.
- Хмели-сунели по вкусу
- Соль по вкусу
- Зелень по вкусу
- Маринованный огурец 1 шт.
- Брусника по вкусу
- Лимонный сок несколько капель
- Вам понадобится:
- География блюда:Грузинская
- Основной ингредиент:Голень куриная
- Тип блюда:Обед
Куриные ножки разморозить и обмыть, вытереть бумажным полотенцем.
Смешиваем оливкеовое масло и яблочный уксус, добавляем соус соевый и соус чили, хмели-сунели и соль. Тщательно перемешиваем.
Куриные ножки кладем в тарелку или миску и поливаем маринадом, оставляем на час. Переодически поливаем маринадом. Спустя час ножки перекладываем в жаропрочную форму, смазанную оливковым маслом. Кладем так, чтобы между ними было место. Выпекаем при температуре 175 градусов в течение 20-30 минут.
Готовые ножки выкладываем на блюдо. Из маринованного огурца вырезаем цветочки. В середину каждого цветочка кладем по одной ягодке брусники. Цветочки из огурца выкладываем на блюдо. Края блюда смазываем лимонным соком и посыпаем укропом. А на ножки кладем ягоды брусники или клюквы. Подаем блюдо с гарниром. Варианты гарнира: отварной картофель, свежие или маринованные овощи, зелень или сложный гарнир.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно