Куриное филе вымыть. Нарезаем его кусочками. Пересыпаем сырое мясо перцем, хмели-сунели. Перемешиваем и даем постоять 10 минут. Соль в мясо не добавляйте.
Шаг 2 из 5
Баклажаны вымыть. Очистить от шкурки. Нарезать соломкой.
Шаг 3 из 5
В сковороду наливаем немного растительного масла. Обжариваем баклажаны 5 минут. Помешивайте. Добавляем замаринованную в мясе курицу. Жарим все вместе до мягкости курицы. Сковороду можно накрыть крышкой.
Шаг 4 из 5
Все помешиваем, доводим до готовности. Солим. Пробуем на вкус. Доводим до вкуса солью и специями. Выключаем.
Готово!
Подаем к столу. Приятного аппетита.
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
