Куриное филе с виноградом

Куриное филе нужно брать небольшого размера, чтобы получалось одно филе на порцию. Виноград подойдет и красный, и белый, главное, он должен быть без косточек.

Виноград моем, обсушиваем и отделяем от веточек.

Куриное филе солим, перчим и поливаем оливковым маслом, обмазываем его маслом со всех сторон.

Куриное филе обжариваем на сковороде -гриль с обеих сторон по 3-4 минуты, полностью готовить его не нужно, поскольку мы будем его еще тушить.

Лук нарезаем мелким кубиком и обжариваем в растительном ( у меня оливковое ) масле до золотистого цвета. Перекладываем лук в сотейник.

Добавляем к луку виноград и тушим буквально 4-5 минут, чтобы виноград прогрелся.

Сюда же добавляем и нарезанный кружочками лимон. Готовим все минут 5 и затем вынимаем лимон, он свой аромат уже отдал и больше в блюде не нужен.

Выкладываем в сотейник куриную грудку и добавляем белое вино.

Сверху выкладываем листики розмарина. Накрываем сотейник крышкой и тушим блюдо 10-15 минут.

Готовое блюдо подаем с рисом или картофельным пюре. Приятного аппетита!