Вход

Куриные сердечки в пикантном соусе

Понравился 0 поварам Просмотрен 794 раз
фото рецепта: Куриные сердечки в пикантном соусе
(4.53)
1628 рецептов
Средняя оценка рецепта
0 голосов
Куриные сердечки, как правило, блюдо на любителя. Однако хорошо приготовленные, ничем не уступают остальному куриному мясу, да и не только куриному. Предлагаю приготовить куриные сердечки в пикантном, кисло-сладком соусе. К этому блюду подойдёт любой гарнир.
Ингредиенты
Приготовление30-60 минут
Шаг 1 из 8

Куриные сердечки моем, обрезаем имеющийся жир.

Куриные сердечки в пикантном соусе
Шаг 2 из 8

В сковороду наливаем половину масла, выкладываем сердечки и обжариваем их на небольшом огне, не забывая помешивать.

Куриные сердечки в пикантном соусе
Шаг 3 из 8

Оставшееся масло используем для тушения лука, нарезанного полукольцами и моркови, натёртой на тёрке.

Куриные сердечки в пикантном соусе
Шаг 4 из 8

В миску наливаем соевый соус, вино и нарезанный пластинками чеснок.

Куриные сердечки в пикантном соусе
Шаг 5 из 8

Добавляем кетчуп, перец и перемешиваем.

Куриные сердечки в пикантном соусе
Шаг 6 из 8

Выливаем соус в сковороду к обжаренным сердечкам и тушим.

Куриные сердечки в пикантном соусе
Шаг 7 из 8

Выкладываем к сердечкам тушеную морковь с луком, добавляем немного воды и продолжаем тушить до полной готовности. Не забываем пробовать и соответственно(при необходимости) корректировать на ваш вкус. Не переусердствуйте с тушением. Чем дольше тушите, тем жёстче будут сердечки. Найдите необходимый баланс.

Куриные сердечки в пикантном соусе
Готово!

Когда сердечки будут готовы, перекладываем в тарелку к любому гарниру. Мягкие, нежные, в оригинальном соусе. Приятного аппетита.

Куриные сердечки в пикантном соусе
Оцените блюдо:
  • Плохо
  • Так себе
  • Нормально
  • Хорошо
  • Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Комментарии 1
Новый комментарий:
Двадцать четыре плюс семь, сколько равно? (цифрой)
Люблю сердечки, аппетитная тарелочка!
9 ноября 2016 00:12
Похожие рецепты по ингредиентам