Курица с овощами

Моем и обсушиваем курицу, так как у меня крупная домашняя курочка, разрезаю на порции, солим, перчим и приправляем по вкусу

Нарезаем лук полукольцами, добавляем к курице и заливаем майонезом. Ставим мариноваться на два часа.

Морковь трем на крупную терку и пассируем на растительном масле

Затем перекладываем в утятницу обжаренную морковь, сверху промаринованную с луком курочку, доливаем немного воды, чтобы курочка была покрыта и тушим около часа на среднем огне.
Мягкая и нежная курочка с овощной подливкой готова.
Приятного аппетита!!=))