Куриные голени в карамели
Понравился 1 повару
Просмотрен 967 раз
В карамельном соусе получается очень красивая, "лакированная" курица. Ну и конечно, вкусная. Карамель готовится просто и быстро. По этому рецепту можно запечь любые части курицы или тушку целиком.
Ингредиенты
- Вам понадобится
- География блюдаРусская
- Основной ингредиентГолень куриная
- Тип блюдаУжин
- Голень куриная 6-7 штук
- Соль по вкусу
- Сахар 2 ст.л.
- Соевый соус 2 ст.л.
- Базилик 1 ч.л.
- Порошок чесночный 1 ч.л.
Приготовление1 ч. 10 мин.
Шаг 1 из 7
В сковороду насыпьте сахар и немного соли, перемешайте.
Шаг 2 из 7
Включите огонь и постоянно перемешивая, доведите сахар до карамелизации.
Шаг 3 из 7
Налейте воду(100 мл). Сразу могут образоваться кусочки карамели. Опять поставьте сковороду на огонь и постепенно растворите кусочки карамели. Выключайте после этого. Влейте соевый соус.
Шаг 4 из 7
Куриные голени помойте, немного посолите. Приправьте сухим чесноком и базиликом.
Шаг 5 из 7
Залейте карамельным соусом и поставьте в духовке, которую нужно заранее разогреть до 190 градусов.
Шаг 6 из 7
Запекайте куриные голени 40-50 минут до образования золотистой корочки. Каждые 7-10 минут поливайте курочку соусом.
Готово!
Куриные голени в карамели готовы. Подавайте с любым гарниром.
Оцените блюдо:
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментарии 5
тамара агапитова
Голени меня сразили!
3 февраля 2018 22:47
Ответить
Nadin 05
Ни разу так курочку не готовила, обязательно приготовлю!
2 февраля 2018 10:03
Ответить
Zoya7
Попробуйте, вкусно.
2 февраля 2018 17:45
Ответить
Evangelina
Очень красивая и аппетитная курочка!
1 февраля 2018 21:08
Ответить
Zoya7
Спасибо, Евангелина!
1 февраля 2018 21:32
Ответить
Запеченная куриная грудка
В холодном виде - закуска, в горячем можно подать с гарниром по вкус ...
29.09.2014, 17:39
tanana
Салат из редьки с огурцом и курицей.
Быстро, просто, полезно и в то же время сытно и вкусно. Вот что можн ...
20.11.2015, 16:58
Zoya7
Пряные куриные колбаски
Предлагаю вам приготовить пряные куриные колбаски. Получаются очень ...
21.07.2016, 00:00
RomikAndreev
Грудка в соусе из сметаны, томатов и паприки
Рецепт от марты Стюарт. Всоё время был популярен рецепт "Курица в па ...
17.06.2012, 11:10
манюша
По мотивам сочного "Чахохбили"
Раньше чахохбили - рагу из птицы - готовили из фазанов, а фазан по- ...
30.10.2014, 23:16
barska
Рисовый суп с куриной грудкой и овощами
Легкий, нежирный, но сытный супчик.
07.04.2014, 21:02
tanana
Куриная грудка в маринаде из киви
Киви - отличный вариант для маринования куриного мяса. Под действием ...
12.11.2015, 15:44
OdryParker
Филе куриное в мультиварке на пару
Сочное и ароматное диетическое блюдо из куриной грудки. Специи испол ...
04.08.2016, 18:57
Тория
Куриное филе с сыром и сладким соусом
Очень люблю сочетание мяса с сладким соусом. Это очень вкусно и не о ...
31.10.2015, 15:15
ihajse
Куриное филе на паприкаше
Интересное блюдо для тех, кто сидит на диете. ...
29.06.2012, 23:06
barska